Une terre et des hommes

Les cycles des saisons rythment nos vies. Leurs fruits égaient nos assiettes et varient nos menus. Les récoltes sont la récompense des agriculteurs et une viande savoureuse celle des éleveurs. La beauté de la nature et des jardins nourrit notre âme. Mais quels fruits et légumes ? Et quelle viande ? En voulant défendre une alimentation saine et une emprunte carbone plus faible, certains optent pour une alimentation bio et et non carnée… Entre considérations éthiques et simple respect, quelles sont les marges de manœuvre ? Agriculteurs, éleveurs, consommateurs, néo-ruraux, etc… Ils s’expriment à partir de différents territoires.
Et vous, avez-vous choisi ?